De 1991 à 1994, Julian Eggerickx suit les cours de l’école Florent, puis à la Maison des conservatoires de Paris avant de finir son cursus à l’HB studio Theater de New York. Au théâtre, il joue dans En attendant Godot de Samuel Beckett, mise en scène par lui-même et D. Montès ; dans Jeffrey, mise en scène de Raymond Acquaviva ; dans Le Babour de Félicien Marceau, mise en scène de Laurent Salsac ; dans La Critique de l’école des femmes, mise en scène de Yves Pignot ; dans L’Impromptu de Versailles de Molière et dans Les paroles s’envolent d’Anton Tchekhov et Olga Knipper ; dans Le Baiser de la femme araignée de Manuel Puig, mise en scène de L. Esterman ; dans Le roi se meurt de Eugène Ionesco, mise en scène de Erwan Courtioux ; dans Tout mon petit monde, texte écrit et mis en scène par lui-même ; dans L’Épreuve et Les Sincères de Marivaux, mise en scène de Serge Catanèse ; dans Chimères et autres bestioles de Didier-Georges Gabily, mise en scène de Bernard Pigot et dans Le Malade imaginaire de Molière, mise en scène de Vera Schumacher.

Il met en scène Théâtre sans animaux de Jean-Michel Ribes (2002), Le Songe d’une nuit d’été de William Shakespeare (2003), et Les Oubliés (2004). Il fait partie de l’équipe qui a créé en décembre 2004 et janvier 2005, sous la direction de Gwenaël Morin, Guillaume Tell d’après Schiller au sein de l’exposition Swiss, Swiss democracy de Thomas Hirschhorn au Centre Culturel Suisse de Paris. Il joue sous la direction de Gwenaël Morin dans Les Justes d’Albert Camus, La Déclamation rouge, Lorenzaccio d’après Lorenzaccio d’Alfred de Musset et dans les cinq créations du Théâtre Permanent (Tartuffe d’après Tartuffe de Molière, Bérénice d’après Bérénice de Racine, Antigone d’après Antigone de Sophocle, Hamlet d’après Hamlet de Shakespeare et Woyzeck d’après Woyzeck de Büchner).

Il fera parti de la troupe constituée par Gwenaël Morin pour son projet de Théâtre Permanent au Théâtre du Point du Jour.