Issue du Cours Florent et du Laboratoire de l’Acteur, Mariana Lézin crée, en 2005, la compagnie Troupuscule Théâtre pour laquelle elle met en scène Les présidentes de Schwab, L’effet glapion d’Audiberti, et un diptyque Feydeau/Labiche. Membre du collectif ADM, elle joue dans A petites pierres de Gustave Akakpo mis en scène par Thomas Matalou, (Tarmac de la Villette, Théâtre de l’Odéon, Étoile du nord, Théâtre de Belleville à Paris, Festival jeune création contemporaine Saint-Cloud, Aulnay-sous-Bois, Belfort…).

De 2007 à 2011, elle est membre du comité de lecture de la Maison Antoine Vitez (centre international de la traduction théâtrale) et du Tarmac de la Villette, elle y découvre des auteurs et des oeuvres peu ou pas exploités en France. Ces rencontres sont aujourd'hui la base de son travail de création.

Elle met en scène en 2011 et 2013 deux textes d’auteurs contemporains québécois Le boxeur de Patric Saucier et Le sourire de la Morte d’André Ducharme. Depuis 2013, elle est membre du Collège des équipes artistiques de l’Association Occitanie en Scène. En 2014, elle entame une collaboration avec Influences, compagnie de danse hip hop, en créant le solo autobiographique GROS. Chevalier et Dans le noir - deux spectacles chorégraphiques en direction du jeune public naîtrons de cette alliance.

En parallèle, elle travaille avec des musiciens et met en scène le concert d’Antoine "Tato" Garcia, référence internationale de Rumba Catalane, esthétique en cours d'inscription au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. En janvier 2015 elle crée Une chenille dans le coeur de Stéphane Jaubertie à l’Archipel, scène nationale de Perpignan. Dès lors, elle est artiste accompagnée de la scène nationale et crée Meute/Une Légende de Caroline Stella en 2018 et Morphine en 2020, adaptation de Morphine et de Récits d’un jeune médecin de Mikhaïl Boulgakov.

Mariana Lézin met en scène de nombreuses créations à destination du jeune public dans lesquelles elle joue comme Candide !, qu’elle crée en 2016. Elle aime adapter des albums jeunesse et les porter à la scène et dans des lieux non dédiés. C’est le cas du Bureau des Poids et des Mesures qu’elle crée en 2018 avec Paul Tilmont dans lequel elle manipule une marionnette. Elle joue dans Blanche Neige doit mourir !, création collective de 2019. 

La création de formes itinérantes lui permet d’aller à la rencontre de publics éloignés, non captifs, de s’inscrire dans son territoire, de se questionner sur l’accessibilité des propositions artistiques et d’aborder la démocratisation culturelle. En 2023 elle co-écrit Et toi, comment tu te débrouilles ? qui a joué 170 représentations depuis sa création et qui tourne encore. Elle co-écrit Le parfait manuel (à l’usage des futurs dictateurs) qui jouera 95 dates en 2026.

Elle s’investit beaucoup dans la transmission et le développement d’outils de médiation culturelle et d’EAC qu’elle met en place, entre autres, au sein d’établissements scolaires. Elle crée une partie de Morphine, Meute/Une Légende, le Boxeur, Le sourire de la Morte et Le parfait manuel (à l’usage des futurs dictateurs) en résidence immersive dans des lycées. Elle monte des spectacles avec des collégiens en lien avec ses créations et propose notamment de suivre des étapes de création dans des écoles.

Elle donne également des ateliers en hôpital et centre de soin en direction de publics en situation de handicap et depuis 2016, elle est enseignante à l’Université plus précisément à la FDE (ancien IUFM) de Perpignan. Depuis 2019 elle dirige le Théâtre Aux Croisements (66) et en 2023 elle devient co-secrétaire générale du 11 • Avignon et co-présidente du réseau Pyramid, réseau d’Occitanie du Réseau Chainon. Elle est artiste associée à la Cigalière, Scène Conventionnée d’Intérêt National art enfance jeunesse à partir de 2025 et pour trois saisons. Elle sera également artiste associée à l’Astrolabe durant la saison 26/27.