Vincent Pausanias a évolué comme danseur soliste depuis 1992 à Paris et autour du monde dans des spectacles et des structures très variées. Pédagogue efficace, de grandes maisons telles que l’Opéra de Paris , le Lido de Paris ou encore Eurodisney lui ont confié la gestion de compagnies, que ce soit en tant qu’assistant chorégraphe ou maître de ballet.

Depuis 2005 il dirige et chorégraphie différents spectacles, des événements privés et des publicités. Ainsi il met en scène et gère au Maroc 500 artistes sur le stade de football de Casablanca pour la finale de l'émission de TV Le pied en Or (Al Kadam Addahbi) en direct sur la TVM (TéléVision Marocaine).

Plus récemment il a dirigé et chorégraphié plusieurs spectacles pour Patrice Marques Productions : Les Grands Ballets du Music Hall, Hot Legs, Dance Fever, Show Time, La Grande Revue de Paris, Hot Summer, Hot Winter, Hot Season, Flashback.

Engagé comme chorégraphe pour la compagnie de croisière américaine Celebrity Cruises, il chorégraphie en 2008 deux spectacles, Pulse & Ghost Light. En 2011 il a dirigé et chorégraphié Velocity pour le « Silhouette », nouveau fleuron de leur flotte.

Sa passion pour les claquettes l'amène enfin à créer Tap Factory qui lui permet de fusionner plusieurs disciplines telles que claquettes, danse, acrobatie et comédie dans cet univers chaplinesque.