Olivia Dardenne se caractérise par la variété de ses expériences. Dans sa formation, elle a voulu aborder, par des stages, tous les styles de jeu et diverses formes d’expression de la Commedia dell’arte aux cascades, en passant par le Kathakali, les arts martiaux, le travail de scène et de personnage pour le cinéma, de la voix et de la diction pour le théâtre classique.

Les rôles qu’elle a interprétés témoignent du même éclectisme : de Feydeau à Brecht, en passant par Tchékhov, Sacha Guitry et des comédies contemporaines. Elle a déjà été l’interprète de Berreby dont elle a joué le rôle principal féminin de Combien ?.

Depuis 2007, elle travaille avec l’Uppercut Théâtre de Laurent Zivéri. Elle a été Inès dans Huis-clos de Sartre et Violaine dans L’annonce faite à Marie» de Claudel. Elle a également participé à plusieurs films et téléfilms.