Né en 1979 à Poitiers, Il découvre le jazz grâce à une rencontre avec le Workshop de Lyon, puis rencontre et effectue des stages avec Denis Badault, Laurent Dehors, Claude Tchamitchian. Il étudie également la clarinette classique et obtient un D.E.M. du C.N.R de Poitiers et un prix de clarinette du C.N.R de Rueil-Malmaison (92), dans la classe de Michel Arrignon.

Depuis 1999, il s'est produit avec son trio (tournée Jazz Migration AFIJMA 2002) puis avec son 4tet (JB Réhault, Joachim Florent, Eric Groleau – Malakoff, Poitiers, Loches...). On a également pu l'entendre avec la chanteuse Charlène Martin (au sein du Parkahuit et en 4tet - « Des Mots, des Cris », création au Pannonica à Nantes en 2006), dans les X'tet, Brass'Tet et Ciné Xtet ciné-concert sur des courts et longs métrages de Buster Keaton) de Bruno Régnier, dans le United Colors of Sodom de Jean-Philippe Morel (Auxerre, Banlieues Bleues 2007), où en solo pour la Scène Nationale de Poitiers en 2005. En 2002, il rencontre Dominique Pifarely, avec qui il joue au sein de l'Ensemble « Dédales », en trio où lors d'une création en quintet avec l'écrivain François Bon à Argenteuil (Routes d'Içi, 2006).

L’envie de mélanger les formes d’expressions l’amène à travailler sur de nombreux spectacles : Les Clones (Cie Choc Trio – tournées en Europe, Liban, Caraïbes), Les P'tits Duos, Les Zygos spectacles de rue de la Cie Zygomat'hic (Nantes), où comme musicien de scène avec la troupe « Comédiens et Compagnie » (La Jalousie du Barbouillé de Molière en 2005, Courbes Exquises - 2006, La Flûte Enchantée d'après Mozart – 2007). Il est également co-fondateur du Label Malle Bleue (15 références, distribution Improjazz) et conseiller artistique de la saison Jazz Ô Zèbre, au Zèbre de Belleville à Paris depuis 2006.

Formations courantes :
-Vincent Boisseau Quartet - JB Réhault (saxs alto et bar), Joachim Florent (cb), Eric Groleau (batt).
-Le quartet de Charlène Martin « Des mots, des cris » - Olivier Benoît (guitare), Eric Groleau (batt)
-Dominique Pifarély « Dédales » : - Christiane Bopp (trombone), François Corneloup (sax baryton), Jean-Luc Capozzo (trompette), Julien Padovani (piano), Hélène Labarrière (contrebasse), Guillaume Roy (violon alto)
-Les Cannibales : Christiane Bopp (trb), Julien Padovani (piano)
-Bruno Régnier « Ciné X'tet » : Alain Vankenhove (trp), Mathias Malher (trb), Olivier Thémines (clars), JB Réhaults (saxs), Rémi Dumoulin (sax ténor, clar), Pierre Durand (gtr), Fred Chiffoleau (cb)
-Jean-Philippe Morel United Colors of Sodom : Olivier Py, Hugues Mayot (saxs, flutes), Xavier Bornens (trp), Mederic Collignon (cornet, voix), Johann Renard (vln), Vincent Peirani (acc), David Neerman (vib), Stefanus Vivens (clav), Paul-Christian Perrin (gtr), Charlie Davot, Philippe Gleizes (batteries), Jean-Philippe Morel (bass, cb, compos, direction)
-Duos : avec Charlène Martin (vx), Mathias Malher (trb), Xuan Lindenmeyer (cb), Jean-Luc Petit (sax)
-La Flûte Enchantée, une commedia della arte in musica par Comédiens et Compagnie. Avec Jonathan Jolin (clars), Yannick Mariller (basson), Bruno Luiggi (accordéon)

Discographie selective :
« Le cri de la chèvre » Le 4tet de Charlène Martin, LMB, distr. Impro Jazz.
« Les Confidences de Parallaxe » Quatuor Parallaxe, LMB – distr. Impro Jazz
« Live », « Tales of Brave Flegmar », « Have a Bun » Nasal Retentive Orchestra
« On dirait un peu un dimanche » Duo Fabrice Favriou / Vincent Boisseau, LMB – distr. Impro Jazz