Josette Baïz travaille à Aix depuis une vingtaine d’années. Lauréate au Concours International de Chorégraphie de Bagnolet en 1982, elle a depuis lors créé pour sa Compagnie et pour d’autres ballets plus de 25 spectacles.

En 1989, le Ministère de la Culture lui propose une résidence d’une année dans une école des quartiers nord de Marseille. Cette rencontre avec ces jeunes d’origines et de cultures diverses l’amène à repenser le sens de son travail et à modifier radicalement sa démarche artistique.

Elle créée en 1992 le Groupe Grenade, qui rassemble plus de trente jeunes danseurs. C’est tout naturellement qu’en 1998, cinq danseuses issues de ce groupe viennent former la Compagnie Grenade.

Le travail de Josette Baïz dans les quartiers d’Aix et de Marseille lors de deux années de résidence successives (1989-90 à Marseille et 1990-91 à Aix) s’est concrétisé en 1992 par une expérience peu commune : la création d’un groupe de jeunes danseurs issus de ces quartiers, le Groupe Grenade.

Au-delà d’un travail régulier d’ateliers, le Groupe Grenade a d’emblée fonctionné dans une véritable démarche professionnelle, créant et tournant des spectacles au style déjà très original.

Aujourd’hui au nombre de 50, ces jeunes danseurs (dont les plus petits ont tout juste 8 ans et les plus anciens, 18) sont reconnus comme porteurs d’un nouveau style chorégraphique : le style Grenade, synonyme d’énergie, de métissage et d’ouverture sur le monde.