Guillaume Barbot est formé comme acteur à l'École supérieure d’art dramatique (ESAD) de Paris.
En 2005, il fonde la compagnie Coup de poker basée en Seine et Marne, dont il assure la direction artistique.
Depuis Guillaume Barbot écrit et met en scène plusieurs créations : Club 27 (2012), Nuit (2014), On a fort mal dormi (2015), Amour (2017), Anguille sous roche (2019), Alabama Song (2020), Et si je n’avais jamais rencontré Jacques Higelin (2021, création hors les murs) et Icare (2022, nominé aux Molières en 2024).
Dans ses créations, Guillaume Barbot développe un travail visuel à partir de matière non dramatique, mêlant à chaque fois théâtre et musique, et se fait accompagner par différents artistes et créateurs pluridisciplinaires.
En parallèle de la compagnie Coup de poker, il met en scène des projets musicaux comme Baroque Fantastique avec l’Ensemble Les Ombres, à l’Opéra de Montpellier, et des projets collectifs comme Heroe(s) avec la compagnie Microsystème et la compagnie du Feu Follet.
Il écrit également La nuit je suis Robert de Niro mis en scène par Elsa Granat.
Depuis 2014 Guillaume Barbot co-programme le lieu de résidence Les Studios de Virecourt.
En 2024, il crée un projet avec la troupe la Comédie-Française : Art Majeur.
Enfin, de 2026 à 2028, Guillaume Barbot co-dirigera avec Léna Bréban le festival Mes Utopiks à l'Espace des Arts, Scène nationale de Chalon-sur-Saône.
Théâtre Antoine Watteau, Nogent-sur-Marne
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Suresnes - Jean Vilar, Suresnes
Oser sauter, tomber, se relever… et aussi voler ! Icare raconte l'histoire d'un enfant en quête d'indépendance. Des ailes lui poussent à chaque prise de risque. Un spectacle qui mêle théâtre, musique baroque et acrobaties pour réinterpréter le mythe à l'aune d'aujourd'hui. À partir de 8 ans.
Théâtre 13 - Bibliothèque, Paris
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Jacques Carat à Cachan, Cachan
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Jean Vilar à Vitry-sur-Seine, Vitry sur Seine
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Antoine Watteau, Nogent-sur-Marne
Oser sauter, tomber, se relever… et aussi voler ! Icare raconte l'histoire d'un enfant en quête d'indépendance. Des ailes lui poussent à chaque prise de risque. Un spectacle qui mêle théâtre, musique baroque et acrobaties pour réinterpréter le mythe à l'aune d'aujourd'hui. À partir de 8 ans.
TGP - CDN de Saint-Denis, Saint-Denis
Oser sauter, tomber, se relever… et aussi voler ! Icare raconte l'histoire d'un enfant en quête d'indépendance. Des ailes lui poussent à chaque prise de risque. Un spectacle qui mêle théâtre, musique baroque et acrobaties pour réinterpréter le mythe à l'aune d'aujourd'hui. À partir de 8 ans.
Théâtre Jacques Carat à Cachan, Cachan
Oser sauter, tomber, se relever… et aussi voler ! Icare raconte l'histoire d'un enfant en quête d'indépendance. Des ailes lui poussent à chaque prise de risque. Un spectacle qui mêle théâtre, musique baroque et acrobaties pour réinterpréter le mythe à l'aune d'aujourd'hui. À partir de 8 ans.
Théâtre Dunois, Paris
Heroe(s) 2 traite le sujet des lanceurs d’alerte face à la guerre climatique. Trois metteurs en scène-acteurs et un musicien se réunissent pour s’interroger sur la crise écologique. Pourquoi peut-on s’arrêter pour un virus, mais pas pour le climat ? A partir de 14 ans.
Paris-Villette, Paris
Oser sauter, tomber, se relever… et aussi voler ! Icare raconte l'histoire d'un enfant en quête d'indépendance. Des ailes lui poussent à chaque prise de risque. Un spectacle qui mêle théâtre, musique baroque et acrobaties pour réinterpréter le mythe à l'aune d'aujourd'hui. À partir de 8 ans.
Théâtre Jacques Carat à Cachan, Cachan
Heroe(s) 2 traite le sujet des lanceurs d’alerte face à la guerre climatique. Trois metteurs en scène-acteurs et un musicien se réunissent pour s’interroger sur la crise écologique. Pourquoi peut-on s’arrêter pour un virus, mais pas pour le climat ? A partir de 14 ans.
Théâtre Antoine Watteau, Nogent-sur-Marne
Alabama Song c'est Zelda Fitzgerald. Sa vie, ses pensées, ses désirs, ses choix, ses fulgurances, ses obsessions, ses danses, sa folie, son écriture, ses amours… Un spectacle incandescent qui donne à entendre une voix unique, moderne et complexe, sertie de musique swing.