Guillaume Barbot est formé comme acteur à l'École supérieure d’art dramatique (ESAD) de Paris.
En 2005, il fonde la compagnie Coup de poker basée en Seine et Marne, dont il assure la direction artistique.
Depuis Guillaume Barbot écrit et met en scène plusieurs créations : Club 27 (2012), Nuit (2014), On a fort mal dormi (2015), Amour (2017), Anguille sous roche (2019), Alabama Song (2020), Et si je n’avais jamais rencontré Jacques Higelin (2021, création hors les murs) et Icare (2022, nominé aux Molières en 2024).
Dans ses créations, Guillaume Barbot développe un travail visuel à partir de matière non dramatique, mêlant à chaque fois théâtre et musique, et se fait accompagner par différents artistes et créateurs pluridisciplinaires.
En parallèle de la compagnie Coup de poker, il met en scène des projets musicaux comme Baroque Fantastique avec l’Ensemble Les Ombres, à l’Opéra de Montpellier, et des projets collectifs comme Heroe(s) avec la compagnie Microsystème et la compagnie du Feu Follet.
Il écrit également La nuit je suis Robert de Niro mis en scène par Elsa Granat.
Depuis 2014 Guillaume Barbot co-programme le lieu de résidence Les Studios de Virecourt.
En 2024, il crée un projet avec la troupe la Comédie-Française : Art Majeur.
Enfin, de 2026 à 2028, Guillaume Barbot co-dirigera avec Léna Bréban le festival Mes Utopiks à l'Espace des Arts, Scène nationale de Chalon-sur-Saône.
L'Onde Théâtre Centre d'Art, Vélizy-Villacoublay
Entre théâtre, musique et envolées circassiennes, cette relecture du mythe est une invitation à rêver… et à voler de ses propres ailes.
Comédie-Française - Studio-Théâtre, Paris
La chanson tient le rôle principal ! Quatre histoires écrites pour chaque interprète à partir d’une chanson qui aurait changé leur vie : textes et musique live se marient et font entendre une vingtaine des plus belles mélodies de notre imaginaire collectif.
Espace Marcel Carné, Saint-Michel-sur-Orge
Entre théâtre, musique et envolées circassiennes, cette relecture du mythe est une invitation à rêver… et à voler de ses propres ailes.
Théâtre Suresnes - Jean Vilar, Suresnes
Entre théâtre, musique et envolées circassiennes, cette relecture du mythe est une invitation à rêver… et à voler de ses propres ailes.
Théâtre Antoine Watteau, Nogent-sur-Marne
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre 13 - Bibliothèque, Paris
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Jacques Carat à Cachan, Cachan
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Jean Vilar à Vitry-sur-Seine, Vitry sur Seine
Guillaume Barbot et la Compagnie Coup de Poker revisite la pièce de théâtre de Jean-Luc Lagarce.
Théâtre Antoine Watteau, Nogent-sur-Marne
Entre théâtre, musique et envolées circassiennes, cette relecture du mythe est une invitation à rêver… et à voler de ses propres ailes.
TGP - CDN de Saint-Denis, Saint-Denis
Entre théâtre, musique et envolées circassiennes, cette relecture du mythe est une invitation à rêver… et à voler de ses propres ailes.
Théâtre Jacques Carat à Cachan, Cachan
Entre théâtre, musique et envolées circassiennes, cette relecture du mythe est une invitation à rêver… et à voler de ses propres ailes.