Après une formation aux Cours Florent, elle travaille avec Lesley Chatterley sur les techniques américaines du jeu (Méthode Meisner), puis avec le metteur en scène Vladimir Milcin en Macédoine, ainsi que le metteur en scène Thembile Pepeteka en Afrique du Sud.

Au théâtre, elle joue dans plusieurs pièces, notamment Les Couteaux dans le Dos de Pierre Notte, pièce nommée aux Molières 2010.

Flavie Fontaine est la fondatrice et la gérante de la Compagnie Guild.

Elle enseigne le théâtre en tant que bénévole aux enfants des townships du Cap, afin de les sensibiliser et de les responsabiliser face à leurs problèmes de société (violence, inceste, MST. . .).

Elle était aussi professeur et metteur en scène pour l’association « Be Happy » jusqu‘en 2011, travail théâtral axé sur les phobies sociales.

Enfin elle est professeur spécialisée sur les techniques de Meisner pour les élèves professionnels de l’école des Variétés à Paris.

Elle a mis en scène Le Songe d’une nuit d’été de William Shakespeare qui se joue au festival d’Avignon en Juillet 2015 & 2017.

Ainsi qu’une vingtaine de mises en scène pour la Compagnie Guild. (Textes classiques & contemporains)

Intervenante dans le cadre du Pôle Formation Continue Santé de l’Université de Nantes.

Elle est formatrice pour diverses entreprises (BNP, Ministère de la Justice, Mondelez, Total…)

En 2018, elle devient directrice et programmatrice du Théâtre La Flèche à Paris 11.

En 2023, elle ouvre son agence de coaching professionnel P.L.A.Y.

En 2026, elle lance l’école de Théâtre professionnelle La Flèche.