Fanny Spinetta commence le théâtre au sein d'une troupe d'improvisation théâtrale à l'âge de 9 ans.

Plus tard, elle commence les matchs d'improvisations dans son lycée, ainsi que du théâtre classique, lui permettant de travailler des auteurs tels que Brecht ou Racine. Pendant son année de terminale, elle décide de monter sa propre troue et joue une pièce de boulevard dans différentes villes du Poitou-Charentes. Elle poursuit des études théâtrales à l'université.

Elle continue en parallèle les matchs d'improvisations en intégrant la LUDI Poitiers, qui lui fait rencontrer des équipes de toute la France, voir même de l'Europe et du Quebec. A côté de cela, elle intégre une association théâtrale, et participe à des spectacles en semi-professionnels dans Poitiers ; elle y écrit ses propres textes de théâtre et de slam qu'elle interprète.

Elle prend des cours de théâtre à Paris : Artefat et les Ateliers du sudden.

Elle participe au premier long métrage de Romain Nicolas, Par les épines, ainsi qu’à la série télévisée Profilage. Elle se lance également dans le seul en scène en écrivant ses propres sketchs qu’elle joue régulièrement dans des scènes ouvertes parisiennes.