Perrine Hervé-Gruyer - Guérir la terre, nourrir les hommes

Perrine Hervé-Gruyer est paysanne et formatrice en permaculture, après une carrière de juriste internationale.

Perrine et Charles Hervé-Gruyer sont des pionniers de la permaculture. En 2004, ils créent la Ferme du Bec Hellouin, devenue une référence mondiale en matière d’agriculture naturelle. Son principe : prendre la nature comme modèle et concevoir des installations fonctionnant comme des écosystèmes productifs et économes en ressources. Les résultats obtenus stupéfient les agronomes.

Depuis 2016, leur ferme fait l’objet d’un programme de recherche avec l’Institut national de la recherche agronomique (Inra). A la ferme du Bec Hellouin, la performance économique est induite par l’efficacité écologique. Une nouvelle manière d’être paysans au XXIème siècle ?