C’est à Aix-en-Provence, au théâtre de la Fontaine d’Argent que Jean-Michel découvre le théâtre, sous la bienveillance de Khalida Azaom. Il s’installe ensuite à Paris et suit une formation d’arts dramatiques au Cours Florent sous la direction de Sonia Ledoux, Christophe Lorcat et Simone Strickner. C’est sur scène que Jean-Michel prend pleinement conscience de son attrait pour le jeu mais aussi pour la mise en scène. Après une parenthèse en stand-up et la participation à divers projets audiovisuels, il rencontre Cedric Ingard qui lui parle de son spectacle Papa ou pas ?. S’en suit une collaboration entre ces deux artistes passionnés.