Formé dès l'âge de 5 ans au violon, puis au piano et au théâtre, diplômé du Conservatoire Royal de Liège en Belgique, Joseph-Emmanuel Biscardi a joué en France dans plusieurs comédies musicales comme Fame (Samuel), The Full Monty (Jerry), ou encore Cabaret (Victor et doublure Emcee) ; mais aussi en Belgique dans Un Violon sur le Toit (Motel) ou Kafka, Les Années Felice (Max Brod et Ernst Weiss).

Au théâtre, on a pu le voir dans différentes pièces de Sarah Cerri (Personne n'est plus que parfait, L'empereur, sa femme et le ptit prince...) et dans Roméo et Juliette (mis en scène par Ned Grujic).

Auteur-compositeur-interprète, gagnant en 2008 du concours de nouveaux talents « La Rose d’Or », Joseph-Emmanuel s'est également produit sur plusieurs scènes pour présenter ses albums, dont au Sentier des Halles à Paris.

Au printemps 2014, il fut « Coup de cœur M6 » avec le clip Une Seconde. Son dernier EP et clip Changer de Vie sont un clin d'œil à son métier de comédien et à son passé d'instituteur.