Né à Poitiers, Jean-Christophe Born passe sa jeunesse au Gabon. À seize ans, il passe une année scolaire aux États-Unis où il s’initie à la musique et à la comédie musicale. Marseille ensuite, le C.N.R.

À sa sortie du conservatoire (2007), il  remporte les premiers prix du Concours Européen Ravel-Granados et de la Fondation Léopold Bellan, suit les conseils de Montserrat Caballé, Elisabeth Cooper, François Le Roux…  En 2009 il est sélectionné  par José Cura, pour une master-class à l’Opéra de Nancy.  Il travaille avec Susan McCulloch de la Guildhall School de Londres. Il est engagé entre autres pour la tournée de Il Viaggio à Reims de Rossini – CFPL 2008 ; en 2009,  Monostatos dans la très médiatique Une Flûte enchantée de Peter Brook, tournée internationale.

Il donne de nombreux concerts et oratorios, La Création de Haydn, le Stabat Mater de Dvorak en Norvège,  la 9ème  de Beethoven à Thessalonique, le Requiem de Mozart. En 2013, Tamino  à l’Opéra de Nice Dir. F. Deloche. 

Pour la saison 2013/2014 , il intègre l’Opéra Studio de Strasbourg – Colmar où il suit l’enseignement de S Valayre, M-A Todorovitch, J-Ph Lafont, et Umberto Finazzi . Il chante le rôle titre dans Aladin et la lampe merveilleuse de Nino Rota, le chanteur dans Pinocchio de Cavallari/Melozzi et Horace dans La Colombe de Gounod. 

De 2014 à 2016, il incarne l'Aubergiste dans Les Caprices de Marianne, de H. Sauguet, tournée CFPL. En septembre 2015, il est Léandre, dans Le Médecin malgré lui de Gounod à l’Opéra /Théâtre de Saint Etienne. Pour 2017/2018, il est Marius dans la Comédie Musicale Les Misérables en concert, en tournée dans toute la France. Il est l’invité de Sumi Jo pour une série de concerts en Corée du Sud. En 2018, il est engagé par Iakovos Pappas et participe à l’enregistrement du disque événement Vasta Reine de Bordélie chez Maguelone, Almazis.  

Depuis 2017, Jean-Christophe Born développe ses propres projets et productions de spectacles ayant comme point commun Marseille. C’est ainsi qu’a été créée la comédie musicale Gaby Deslys, basée sur la vie de Gaby Deslys ou encore Marseille mes amours. Il travaille actuellement sur le mythe de la fondation de Marseille (création 2023).