Elsa se forme à l'Art Dramatique au Conservatoire Régional de Lyon avant d'entrer en 2010 à l'ESAD. Elle y rencontre notamment Le collectif La Meute, Christophe Rauck, Stéphane Brizé, Christophe Patty et Sophie Loucachevski. En 2013, elle joue dans Macbeth mis en scène par Anne-Laure Liegeois. Elle fait ses débuts au cinéma auprès de Benjamin Biolay en 2014, avec son court-métrage musical Office du Tourisme. Elle le retrouve en 2015 à son concert aux Folies Bergères où elle interprète avec lui Le piano de la plage de Charles Trenet. Cette même année, elle est jurée Adami au Festival International du court métrage de Clermont Ferrand. Parallèlement, elle continue le théâtre notamment avec Galin Stoev où elle jouera dans Illusions de Ivan Viripaev, en décembre 2017. En 2018, elle rencontrera pour la première fois les co-metteuses en scène Suzanne Geller et Zoé Poutrel pour Girls like that de Evan Placey.