Comédienne, Aurélie Bouquet se forme pendant 3 ans au cours Florent, obtenant la mention Très bien.

C'est à la fin de ce cursus florentin qu'elle met en scène sa première pièce de théâtre Que d'espoir ! d'Hanokh Levin. Elle se lance dans la direction d'acteur et la collaboration artistique pour plusieurs spectacles : Les rouquins à l’Atelier Théâtre de Montmartre, Je veux l'avoir et je l'aurai au Théâtre Les Feux de la Rampe et A l'étroit dans sa tête à La Petite Loge.

Elle travaille pendant un an en tant que directrice artistique pour Comme des cow boys prod, ainsi que pour la scène ouverte Kandidator. Elle travaille en tant que première assistante réalisateur sur le film Soul killer : a tribute de Raphaël Thamberger et écrit son premier court-métrage Mil pasos hacia la vida réalisé par Jean-Louis Garçon en décembre 2013. Poussée par l'envie de transmettre un message très personnel, Aurélie réalise fin 2014 son premier film Je suis ? ? ? , dans le cadre du Nikon Film Festival.