Amaury Blanchard est connu pour avoir été le batteur attitré de Renaud, qu’il accompagne durant quinze années de tournées. Ensemble, ils inaugurent le Zénith de Paris. Leur relation lui vaudra quelques références lyriques : « Amaury est fâché. » Il rejoint ensuite le groupe de Gérald de Palmas, avec lequel il partage quatorze années de scène.

Parallèlement à ces deux collaborations majeures, le travail d’Amaury s'étend à de nombreux autres artistes : Jacques Higelin, Mano Solo, Johnny Hallyday, Odeurs et bien d'autres.

Il met aussi à profit ses talents de compositeur/arrangeur pour la radio et le cinéma. Il collabore avec Eric Serra à l’élaboration de la musique de Subway et Le Dernier Combat de Luc Besson.

En 2011, il participe au projet du Collectif Illusionite. et accompagne sa fille, la danseuse du projet Rim.